sexta-feira, 29 de fevereiro de 2008

QUIBE DE FORNO COM PVT

Ingredientes:

2 xícaras de trigo de quibe (deixado de molho na água por +/- uns 20 minutos)
2 xícaras de PTS fina (previamente hidratada)
1 cebola picada em cubinhos
2 tomates picados em cubos
salsa picadinha
1 cenoura picada
6 azeitonas picadinhas
sal a gosto
4 colheres de sopa de shoyo
3 colheres de sopa de azeite a gosto
Hortelã picadinha

Modo de preparo:

Misturar bem os ingredientes e colocar numa travessa ou tabuleiro e apertar bem para ficar compacto, e regar com azeite por cima. Levar ao forno por +/- 30 min. Quando estiver crocante é só retirar do forno e se deliciar.

OBS: Pode-se colocar pepino, milho e etc. Eu costumo fazer esse quibe no dia seguinte que fiz tabule. Com a sobra do tabule, adiciono mais trigo para quibe e PVT.

2 comentários:

Pablo disse...

Fiz aqui em casa! Ficou bem gostoso. Coloquei também um pouco de canela. Fica aí a dica.
Rápido, prático e saboroso!
Obrigado pela receita.

The Master Cuca disse...

Obrigada pelo retorno, Pablo!

Gostei da dica! Vou experimentar.

Abraço!

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