Almôndegas:2 xícaras de trigo para quibe (hidratar com água por uns 30min +/-)
2 xícaras de proteína texturizada de soja (PTS) (hidratar em água fervendo por uns 15 min)
1/2 cebola picadinha
3 alhos espremidos
1 colher de sopa de orégano
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de shoyo
3 colheres de sopa de farinha de rosca
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Hidratar o trigo e a proteína texturizada de soja e escorrê-los muito bem. Misturar todos os ingredientes e formar bolinhas. Untar um tabuleiro com um pouquinho de óleo pra não grudar. Assar em forno médio/alto por + ou - uns 25 min. Ficar de olho pra não queimar.
Molho de tomate:
1 tomate grande cortado em pedaços
1/2 cebola
2 alhos espremidos
3 colheres de sopa de polpa de tomate (caixinha)
sal a gosto
manjericão, orégano e pimenta a gosto
Refogar o alho e a cebola no óleo e depois acrescentar o tomate e os demais temperos e acrescentar água aos poucos. Ferver bem e jogar por cima das almôndegas assadas e servir.
5 comentários:
Eu quero a receita da almondega,Please.
bj
Parabéns pelo Blog. Ótimas receita, lindas fotos. Vou testar a tua receita de lasanha, que desde que me tornei vegana (faz pouco mais de 1 ano) nunca mais comi lasanha por falta de criatividade.
Abraços
Tem que necessariamente assar? Não posso colocar pra cozinhar dentro do próprio molho por uns 15, 20 minutos?!
Procha, eu sempre assei e coloquei o molho por cima, acho que pode ser colocada no molho sim, mas não garanto que a consistência permaneça intacta.. só testando pra saber.
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