Pastinha de grão de bico

Bem, eu não medi nada, mas usei os seguintes ingredientes:

+/- 1 xícara Grão de bico, deixado de molho e cozido
1/2 cebola
2 alhos
suco de 1/2 limão (grande)
3 a 4 colheres de sopa de óleo de canola (pode trocar por azeite)
cheiro verde picadinho (salsa e cebolinha)
sal

Primeiro triturei o grão de bico com a cebola e o alho no processador, depois misturei os ingredientes e passei no pão, na torrada, na bolacha... hummm uma delícia isso!
Se quiser, pode bater de novo pra ficar mais pastoso. Mas eu curti assim, fica meio crocante.

Bom apetite! ;)

ALMOÇO

Arroz, couve refogada, hamburguer de lentilha e salada de alface, repolho ralado, cenoura e azeitona e por cima da salada, molho de maionse vegetal, ketchup e mostarda. Delícia!

Bom apetite sem crueldade e exploração de seres inocentes! ;)

Bolo de chocolate enfeitado

Eu fiz um bolo sexta e o forno tava com o gás acabando e eu só percebi isso depois do estrago que foi... ¬¬ O bolo ficou 45 minutos no forno e ficou mole, transbordou do tabuleiro e e a massa não conseguiu ficar fofa por causa do gás, que logo após acabou. Enfim, pra não jogar o bolo fora, porque ficou uma coisa deliciosa, resolvi colocar em potinhos e decorar. Resultado: Um sucesso! hahaha Minhas pequenas primas amaram, inclusive eu, que tb sou criança hehehe, e todos que provaram. ;)

Postei porque ficou legal a foto e pra encorajar quem sola bolo! hahaha

Super burguer de grão de bico

Mais uma de besteira. ;P
Esse ai é pão de hamburguer com gergelim sem leite e ovos. com molho de maionese vegana, ketchup e mostarda, saladinha de repolho ralado, cenoura e azeitona verde, hamburguer de grão-de-bico e alface. Acompanhando um suco de caju. Ficou muito saboroso!

A gente pode comer bem e se divertir, sem ter que se prevalecer da morte, exploração e sofrimento de nenhum animal. Pense, reflita e mude. Os animais agradecem e o mundo fica mais leve e colorido. ;)

ALMOÇO

Feijão, arroz, salada de alfaze, repolho, cenoura, azeitona e tomate, couve refogada, quiche de cebola, e batatas cozidas.

QUICHE DE CEBOLA

Antes de assar.

Depois de assada e feita com muito amor. ;)



Massa:

1 copo de farinha trigo integral
1 copo de farinha de trigo
4 a 5 colheres de sopa de creme vegetal (uso becel)
pitada de sal

Misturar tudo até formar uma massa que se compacta. Arrumar a massa num refratário e deixar uma beirada um pouco alta nas bordas. Pode decorar com tirinhas da massa por cima. É só abrir a massa com um rolo e ir formando o que quiser.

Recheio:

1 caixinha de creme de leite de soja
1 e 1/2 cebolas cortadas em rodelas finas
azeite e sal a gosto

Refogar a cebola no azeite e sal até ficar molinha, cerca de 3 min. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite de soja e misturar bem, colocar por cima da massa e salpicar azeite por cima e levar ao forno médio por +/- 30 min ou até ficar dourado.

Essa torta fez sucesso. =)

Bom apetite e sem crueldade.

CANAPÉS (VEGANO)

Pão de forma sem casca cortado em 4. (Usar marcas que não contenham leite)
maionese vegetal
azeitonas
ketchup
mostarda
raspas de cebola e sal

Fazer uma pastinha misturando maionese vegetal, gotas de ketchup, gostas de mostarda, uma pitada de sal e raspas de cebola. Misturar e passar nas fatias de pão de forma, e decorar com pedaços de azeitona.

Bom apetite. ;)

ROLINHOS DE SALSICHA VEGETAL

Ingredientes:
fatias de pão de forma sem casca (usar alguma marca sem leite na composição)
salsichas vegetais
maionese ou creme vegetal
cebola, óleo e alho pra refogar

Sobre uma superfície lisa e limpa, passe o rolo de macarrão sobre cada fatia de pão até que fique bem fina. (eu uso um vidro como rolo)
Descongele rapidamente as salsichas, no microondas, numa frigideira ou cozinhe levemente. Não deixe ficar muito tempo porque ainda vai ao forno.
Espalhe um pouco de creme ou maionese vegetal dos dois lados da fatia e corte-a ao meio. Coloque a salsicha em uma das extremidades e enrole-a no pão.
Espete um palito no rolinho para que ele não abra. Acomode-os em uma assadeira.
Asse em forno médio (180º C) por 15 minutos ou até que doure, vire-os na metade do tempo.
Sirva acompanhado de um molho bem temperadinho.

Fonte: Receitas Éticas

OBS: Eu refoguei a salsicha no alho e na cebola, até dourar, e depois enrolei na massinha de pão e coloquei pra assar. Fica bem gostoso.

Bom apetite.

SORVETE DE DOCE DE LEITE DE SOJA

Cobertura de chocolate e castanha de caju.


INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado de soja (usei doce de soja da Olvebra)
- 2 caixas de creme de leite de soja (usei Sollys)
3 gotas de essência de baunilha
- castanhas trituradas

Cozinhe a lata de leite condensado de soja (caso não tenha o doce de leite de soja) por quarenta minutos na panela de pressão. Depois põe o doce no liquidificador junto com as duas caixas de creme de leite de soja e bate ate ficar uma mistura homogênea. Despeja numa refrataria de vidro e põe no congelador. Quando estiver congelado serve com as castanhas trituradas por cima e cobertura de chocolate se quiser.

Fonte: Comunidade Receitas Éticas


Ficou bem saboroso esse sorvete, adorei. :)

Almoço

Feijão, arroz integral, hamburguer de lentilha, cenoura ralada e beterraba, batatas salteadas com azeite e cebolinha e brócolis refogado. Uma delícia. ;)